tortenboden

SUPERSCHNELLER TORTENBODEN

 

Locker, leicht und aromatisch. Hält lange frisch. 

Höhe ca. 2 – 2,5 cm bei einem Durchmesser der

Backform von 28 cm.

 

Zutaten:               90 ml Albaöl

                                125 g Zucker

                                125 g Mehl

                                2 Eier

                                1 Teelöffel Backpulver

                                1 Prise Salz                                

Albaöl mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die Eier, danach das Mehl, Salz und Backpulver zugeben und alles in etwa 1 Minute schön cremig rühren.

Die Backform einfetten und ausbröseln -  wichtig: nur den Boden fetten und ausbröseln, nicht den Rand ! Dann den  zähflüssigen Teig in die Form streichen, dabei den Teig unbedingt richtig an den Rand streichen.

Dadurch springt der Teig nicht zusammen und der Boden wird gleichmäßig hoch, so dass der Tortenboden gleich in der Backform weiterverarbeitet werden kann, z.B. zu einer leckeren Fruchttorte. Wenn der Boden goldgelb ist, dann ist er fertig.  

Backzeit: ca. 15 Minuten bei 175° C.  

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Weinbeertorte
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FIXE CREME

 

200g weiße Kuvertüre schmelzen,

200g saure Sahne einrühren – fertig.

 

Absatz 70
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Klassischer Tortenboden
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Zutaten
75 ml Albaöl

1 Ei

150g Zucker

150 ml  Milch

300g Weizenmehl

1 Päckchen Backpulver

Butter zum Bestreichen, frische Erdbeeren, Tortenguss

 

Zubereitung:

Eine runde Springform ausfetten. Ei und Zucker in einer Schüssel einige Minuten schlagen. Mehl, Backpulver, Milch und das Albaöl dazugeben. Teig in die Springform füllen und den Kuchen bei 175 Grad im Backofen backen.

Nach dem Erkalten den Tortenboden dünn mit Butter bestreichen, mit den frischen, gewaschenen Erdbeeren belegen. Tortenguß nach Anleitung zubereiten und die Erdbeeren damit überziehen.

Guten Appetit.

Superschneller Tortenboden
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Locker, leicht und aromatisch. Hält lange frisch.  Höhe ca. 2 – 2,5 cm bei einem Durchmesser der  Backform von 28 cm.

 

Zutaten:               90 ml Albaöl

                                125 g Zucker

                                125 g Mehl

                                2 Eier

                                1 Teelöffel Backpulver

                                           1 Prise Salz                       

Albaöl mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die Eier, danach das Mehl, Salz und Backpulver zugeben und alles in etwa 1 Minute schön cremig rühren.

Die Backform einfetten und ausbröseln -  wichtig: nur den Boden fetten und ausbröseln, nicht den Rand ! Dann den  zähflüssigen Teig in die Form streichen, dabei den Teig unbedingt richtig an den Rand streichen.

Dadurch springt der Teig nicht zusammen und der Boden wird gleichmäßig hoch, so dass der Tortenboden gleich in der Backform weiterverarbeitet werden kann, z.B. zu einer leckeren Fruchttorte. Wenn der Boden goldgelb ist, dann ist er fertig.  

Backzeit: ca. 15 Minuten bei 175° C.